Cтрельнинцев научили питаться вкусно и с умом
Вчера в галерее Львовского дворца состоялась очередная встреча женского клуба «Вторая молодость», посвященного вопросам здоровья. Темой стало сбалансированное питание: что это такое, и как научится составлять полезное меню для себя и семьи.
Ирина Гаврилова, руководитель пациентской организации стомированных детей, волонтер, активист «Женского движения Единой России», и Екатерина Ефименкова, основатель АНО «СтомаМама», автор единственной в России игры-конструктора по питанию «Главная по тарелочкам», открыли жительницам Стрельны секреты рациона, который дарит прекрасное самочувствие.
Екатерина рассказала, что окунулась в этот вопрос по необходимости – как мама особенного ребенка со стомой. Оказалось, что зная свойства и состав продуктов, а также требования нашего организма, можно питаться вкусно и сбросить лишний вес, обойдясь без диет и ограничений.
Чтобы участникам встречи было проще усвоить большой объем информации, с ними провели игру «Главная по тарелочкам», в ходе которой с помощью карточек, содержащих характеристики разных блюд, предлагалось выбрать для себя завтрак, обед и ужин. Их научили сочетать продукты таким образом, чтобы те дополняли и усиливали полезные свойства друг друга. Например, фрукты содержат фруктозу – натуральный сахар, который быстро усваивается и может вызвать всплеск уровня глюкозы в крови. А вот если добавить их в кашу из крупы с высоким содержанием клетчатки, это стабилизирует уровень глюкозы, поспособствует чувству сытости и замедлит усвоение быстрых углеводов.
Внимание стрельнинцев также обратили на важность соблюдения питьевого режима и поделились формулой: 30 мл на кг веса – это суточная норма воды человека. Однако выпивать ее нужно не залпом, а «капельным методом»: небольшими глотками на протяжении всего дня.
С лекцией «Психологические аспекты осознанного питания» выступила психолог Ольга Гладченко. Она рассказала, что важно отличать эмоциональный голод от физического. Первый характеризуется внезапностью и требованием конкретной еды (шоколадки, чипсов и т.п.), а после возникает чувство вины. Именно он вызывает проблемы со здоровьем, которых можно избежать, подходя к питанию осознанно.
Стрельнинцы задали вопросы, рассказали о том, чем любят завтракать, обедать и ужинать, обсудили, какие изменения можно внести в домашнее меню. Затем создатель женского клуба в Стрельне Людмила Фатина провела лотерею, вручив счастливчикам полезные для здоровья призы, но без подарков не остались и остальные участники – памятные презенты получили все.
Директор МКУ «Стрельна» Нина Дергачева поблагодарила организаторов за интересную полезную встречу и вручила благодарности от муниципалитета поселка.
Фоторепортаж по ссылке ФОТОАЛЬБОМ
